Almacenamiento de mantequilla Refrigerador Salado Sin sal Seguridad alimentaria — 2024

Foto: Getty Images. Probablemente haya un compartimiento para ella en la puerta de su refrigerador, pero ¿realmente necesita mantener su mantequilla en los alrededores fríos de su refrigerador? El almacenamiento adecuado de la mantequilla es un debate a nivel de Hatfields y McCoys: la gente está evangelizando los beneficios de mantener la mantequilla en el mostrador o firmemente en contra de tener las cosas buenas listas y listas. PopSugar explica que si bien no hay nada malo con ninguno de los métodos de almacenamiento, no hay nada intrínsecamente incorrecto en dejando un palo en tu cocina si sabes lo que estás haciendo. El sitio explica que, si bien la mantequilla cuenta como un producto lácteo, está compuesta principalmente de grasa. Pero la mantequilla salada es algo completamente diferente. El contenido de sal dificulta aún más el crecimiento de las bacterias, por lo que es totalmente seguro dejar mantequilla salada en la encimera. Ahí es donde se traza la línea: la mantequilla salada puede quedarse fuera, pero es mejor dejar la mantequilla sin sal en el refrigerador.Anuncio

Según Organic Authority, es seguro tener mantequilla salada , pero debe permanecer en un recipiente hermético, como una vasija de mantequilla. Exponerlo al aire hace que sea más probable que se eche a perder, aunque sacarlo también facilita el acceso, por lo que probablemente se agotará antes de que tenga la posibilidad de estropearse. Estar a temperatura ambiente también lo hace listo para funcionar en cualquier momento, por lo que no tendrá que esforzarse por poner una almohadilla de las cosas buenas en su tostada cuando tenga una idea. Organic Authority agrega que la mantequilla salada puede permanecer hasta dos semanas. Sin embargo, hay una advertencia. Si su cocina alcanza temperaturas superiores a los 70 grados Fahrenheit, la mantequilla para encimeras no es aceptable. Aquellos que viven en climas más cálidos deben mantener incluso la mantequilla salada en el refrigerador. En cuanto a la mantequilla sin sal, que es la mantequilla preferida para hornear, debe permanecer en el refrigerador pase lo que pase. Eso puede ser un fastidio para los panaderos experimentados, ya que saben que muchas recetas requieren mantequilla a temperatura ambiente, pero equivocarse en el lado seguro nunca es una mala idea. PopSugar agrega que si realmente no puede esperar a que la mantequilla alcance la temperatura, puede rallar un palito recién salido del refrigerador para que se incorpore más fácilmente a lo que sea en lo que esté trabajando. Por supuesto, el hecho de que una persona insista en que sacar mantequilla es seguro no significa que Twitter no tenga una opinión. Tiene pensamientos sobre todo, incluida la mantequilla.